서초 고기집 식껍 서초 직영점 스페셜모듬한판 with 와인 후기
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일요일 오늘 저녁은 짝꿍과 식껍 서초 고기집에서 맛있는 스페셜모듬한판과 하우스와인을 즐기고 왔답니다. 네년 후기로 가볼까요!
식껍 서초 직영점 영업시간 월~금 13:00 ~ 22:30 (21:30 라스트오더) 토요일 13:00 ~ 22:00 (21:00 라스트오더) 일요일 17:00 ~ 22:00 (21:00 라스트오더) 주차가능 전역 : 0507-1482-0140 서초 고기집 맛집 식껍 서초직영점의 위치는 3호선 양재역 2번출구에서 620미터 거리에 위치하고 있어서 걸어서 8분 거리랍니다. 더욱이 강남대로 뱅뱅사거리에 위치하고 있어서 대중교통으로도 편하게 실용 가능한 위치에 있어요.
식껍 서초직영점 내외관 모습 팩트 강남에서는 주차가능한 곳을 찾기 어렵죠. 다른 한편 사방사처 식껍의 경우는 주차가 가능하다는 장점이 있답니다. 주차는 매장이 위치한 빌딩 뒤편에 가능하고, 테이블당 1대 한시간 무료 이용권이 지급되니 이점에서도 이용하기 편리한 곳이였어요.
서초 고기집 식껍의 외관은 깔끔하게 되어 있더라구요. 게다가 독특했던건 고기집임에도 와인을 다양하게 즐길 수명 있는 곳이라는 사실이였어요.
매장 입구 왼쪽으로 와인병들이 줄을 지어 장식되어 있는것만 봐도 와인을 고기와 같이 단판 즐길 복 있는 곳임을 알수있겠더라구요. ㅎㅎ 와인 콜키지 FREE 주류 반입이 가능! 2병까지 콜키지 프리 2병 이강 병당 만원에 이용가능 역 와인 콜키지가 프리라는 점이 매력적이죠.
매장에 보이는 주방의 모습도 깔끔해 보이더라구요.
제가 일요일 저녁이라 느즈막하게 방문했음에도 그냥 사람이 가득찬 모습이라 살금살금 놀랐답니다. ㅎㅎ 테이블별로 소모임이나 동호회 회식이 가능한 좌석들이 있어서 회식장소로도 꼭쇠 좋아보이더라구요.
식껍 서초직영점 처리 정보 매장 입구에 들어서면서 출두천 앞서 눈에 띄었던 삼백시간 숙성! 서초 고기집 식껍의 탄원 300시간 숙성시킨 고기를 제공한다고 해요! 그러므로 가일층 기대되는 곳이였답니다.
서초 고기집으로 유명한 만치 다양한 고기를 부위별로 즐길 행우 있는 장점이 있는 곳이 이내 식껍이랍니다.
소고기로는 최고급 블랙 앵거스 갈비살, 숯불 차돌, 와규 등심, 부채살을 즐길 핵 있고, 돼지고기는 꼬들살, 치마살, 등심덧살, 삼겹살, 쫀득살, 오도독살, 껍데기를 즐길 수어서 취향대로 고를수도 있고 합리적인 세트메뉴로 다양하게 즐길 중앙 있답니다.
메뉴판
평일의 경우는 런치 메뉴를 11:00 ~ 15:00사이 상용 가능하다는 점도 장점이죠. 이렇게 서초 고기집 전문점 다운 물고기 메뉴가 있어서 선택의 즐거움이 있는 곳입니다.
게다가 또하나! 하우스 와인 및 제반 와인대회에서 상을 받은 와인을 즐길 행우 있는 곳이라는 사실~! 와인 좋아하시는 분들이라면 더욱더 좋아하실만한 곳이예요.
식껍 서초직영점 즐겨본 솔직후기 자신 즐겨본 메뉴들에 대한 솔직후기를 작성하기전! 왜? 상호명이 식껍일지 궁금하더라구요.
그러니 여쭤보니, 상상한 대로 대구 사투리로 놀랐을때 식껍했다고 하는 여 단어에서 나온게 맞더라구요. ㅎㅎ 개치 그편 의미는 “생각했던것보다 우극 맛있다”는 의미를 담고 싶어서 만든 상호명이라고 해요. 맛있어서 놀라는 그런 뜻인거죠!
인제 맛으로 식껍해볼까요! 먼저 예약하고 방문했는데 시간에 맞춰 세팅이 되어져 있어서 더한층 기분이 좋았답니다.
예약 세팅 고기와 다름없이 즐길 요체 있는 소스류로는 멜젓, 소금, 간마늘소스, 콩가루, 쌈장, 고추냉이가 나오고, 기초 곁들임 반찬으로는 파채, 무생채, 방금 장아찌, 양파절임, 대파김치, 콘샐러드가 나왔답니다.
스페셜 모듬한판 59,000원 오늘의 주인공! 스페셜 모듬한판이 나왔답니다!
너무나 영롱하고 이쁘죠! ㅎㅎ 이름까지 매번 달려있어서 단판 고기하나하나 즐길 수 있어서 좋았답니다.
소고기 와규등심과 갈비살, 박나물 삼겹살, 치마살, 등심덧살, 꼬들살 이렇게 총 6가지의 고기를 즐길 생령 있는 세트메뉴랍니다.
하우스와인 1잔 6,000원 다양한 스페셜 모듬한판을 무심히 먹을 수는 없죠~! ㅎㅎ 따라서 하우스와인을 글라스로 주문했답니다.
산미가 있고 Tannin 탄닌의 경우도 살며시 있어서 고기와 십분 어울렸어요. 달콤한 와인의 경우는 고기를 즐길때는 바로 안맞는 편이라 산미와 탄닌이 적절히 있어서 보다 좋았답니다.
즉금 부위별로 고기별로 자세히 즐겨보기전 영상으로 전면 언젠가 보고 매번 즐겨볼께요.
와규등심 소고기를 이미 즐기고 돼지고기를 즐기는 순서가 좋죠!
급기야 고용주 미리 와규 등심을 구워봅니다.
서초 고기집 식껍 서초직영점에서는 화력이 쎈 커피나무 참숯을 사용해서 센불에 빠르게 고기를 구워서 육즙을 올바로 가둬서 즐길 운명 있었답니다. 더욱이 불판이 처음부터 끝까지 먹는 글거리 타지 않아서 무엇보다 좋았어요.
와규 부위는 아무래도 부드럽게 녹더라구요. 마침내 와인과 나란히 먹기에 마치 좋았답니다.
잘익은 와규에 소금 콕 찍어서 즐기는게 부서 소고기 본연의 육향을 즐기기 좋았어요.
이때!!! 제호 입맛을 사로잡은 막 장아찌!!!! 요거 과연 사항 맛있더라구요. ㅎㅎ
고기를 먹고 방장 장아찌를 단특 입안에 넣으면 이이 갓의 향과 짜지 않고 적절하게 간이 베어든 새콤달콤한 장아찌의 맛이 무척 훌륭해서 입안이 개운해진답니다!!
식껍에서는 무심코 갓장아찌 필히 드세요!
셀프바에서 저는 여러번 가져다 먹었답니다. ㅎ 그외 파채나 무생채도 고기와 무지무지 잘어울려요!
셀프바에는 밑 반찬과 소스가 첫머리 풍성하게 있으니 원하는 재료들을 보다 담아와서 드시면 좋아요.
갈비살 목하 두번째 소고기 갈비살을 즐겨볼 타임! 제공된 통버섯을 아울러 올려서 굽기 시작했어요.
갈비살을 빠르게 참숯불에 구워내니 육즙이 팡팡 터지더라구요.
그리고 금시 나온 된장찌개 서비스! 된장찌개의 경우는 청국장이 같이 들어가서 좀더 감칠맛이 도는 된장찌개라서 화제 입맛에는 우극 맛있더라구요. 사이사이 된장찌개도 먹으면서 즐기면 고기가 더더욱 술술 들어갑니다. ㅎ 꼬들살 저는 솔직히 꼬들살은 처녀 먹어보는 거였답니다.
따라서 한층 신기하고 기대되는 부위였어요.
꼬들살이 구워질 녘 당장 버섯이 잘 구워져서 한입 넣어봅니다. 직화로 구운 새송이버섯의 숯불향과 버섯즙이 변함없이 느껴져서 무지무지 맛있더라구요.
인제 꼬들살이 익어갑니다.
꼬들살은 멜젓을 끓여서 콕 찍어서 음미해봤는데 잘어울리더라구요. 게다가 얼마나 이름이 꼬들살인지 알수있었답니다.
신기하게도 진짜로 꼬들꼬들거려요! ㅎㅎ 식감이 재밌고 맛은 고소하더라구요.
등심덧살 & 삼겹살 시방 등심덧살과 삼겹살을 나란히 올렸어요.
등심덧살은 현실 보드라운 식감이였어요.
급기야 꼬들살 먹고 등심덧살 먹으니 심히 촉촉 보드라운 와인후기 느낌이라 역시 다른 식감으로 맛있더라구요.
가위 다양한 부위를 즐길 핵 있는 세트메뉴가 넘 좋은것 같아요! 즉금 삼겹살! 삼겹살은 전부 아시는 인제 고소~ 한 맛입니다. 기름풍성한 ㅎㅎ
치마살 시방 결론적으로 치마살! 저는 솔직히 치맛살은 소고기에만 있는 줄알았어요. 그러므로 치맛살 스테이크를 먹어본 경험이 있지만 돼지고기의 치마살은 처음이라 구우면서도 기대되더라구요. ㅎㅎ 천연 항정살 처럼 분홍색 빛깔이 나죠.
더욱이 가위로 잘랐을때도 뭔가 항정살과 비슷한 서걱하는 느낌의 식감이 있더라구요.
식감은 꼬들살이나 항정살과 비슷하게 꼬들하고 서걱하면서 맛은 고소~~ 함이 풍성하게 느껴지더라구요.
그러므로 한층 재밌고 맛있는 치마살 경험이였습니다.
이렇게 다양한 6가지 부위를 즐기다보니 짝꿍과 포만감도 수북이 느끼게 되더라구요. ㅎㅎ 식껍 이름그대로 “생각했던 것보다 더 맛있다”라고 느낀 서초 고기집이였답니다!
작몽 후기를 마칠께요.
위치정보 👇🏻👇🏻👇🏻 서울특별시 서초구 효령로 424 1층 식껍서초직영점 마케팅황제로부터 업체 식사권을 제공받아
솔직하게 작성된 후기입니다.
Post by: 뉴퍼내랴